Taucherli Schokolade “Ruby” | Tafel – Handmade – 100g

Taucherli Schokoladen-Tafel „Ruby“ | 100g handgemachte Schokolade aus der Schweiz

Ruby: Fruchtig, beerig und pink! Das ist die ungewöhnliche Schokoladen-Komposition von Taucherli aus Zürich.

Sie schmeckt süss, wie man es fast schon von ihr erwarten würde, und beerig-fruchtig im Abgang. Der Geschmack erinnert ein wenig an Joghurtschokolade, ist anstatt wie andere rosa Süssigkeiten nicht mit Geschmacks- oder Farbstoffen versetzt, sondern von Natur aus pink. Beeren oder Beerenaromen sowie Farbstoffe werden nicht hinzugefügt und die Farbe sowie der Geschmack kommen von der gleichnamigen Bohne. Denn Ruby ist eine Kakaobohnen-Sorte, die bei der Verarbeitung rosa wird und in Brasilien und Ecuador angebaut wird.

Zutaten: Zucker 43%, Kakaobutter 27,5%, Vollmilchpulver 22,5%, Kakaomasse 4,5%, Milchzucker, Magermilchpulver 1,5%, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanillearoma, Kakao
Die Tafel enthält mindestens 40% Kakao.

Allergene:

1. Milch (Laktose)
2. Soja
3. Kann Nüsse enthalten

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 2375KJ (568kcal)
Eiweiss: 6,6g
Kohlenhydrate: 53,1g; davon Zucker 52,4g
Fett: 36,1g
Salz: 0,2g