✓ Exquisite Schweizer Delikatessen | ✓ Bestellung via App | ✓ Gratisversand ab 49,- CHF
Einzelpreise Summe: Sparpaketpreis: 44,90 CHF
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer zzgl. Versandkosten
Sparpaket Risotto, Olivenöl, Safran, Geflügelbrühe
Nicht vorrätig
Mit diesem Bundle bekommst Du vier hochwertige Produkte, die perfekt zueinander passen und sparst dabei noch 10% gegenüber dem Einzelkauf in unserem Shop.
In diesem Paket sind enthalten:
Du sparst 10% gegenüber dem Einzelkauf in unserem Shop!
Der Risotto als Naturale und auch als Mischung werden vollständig im Betrieb Erbital hergestellt. Es beginnt bei der Saatgutselektion, geht über Aussaat, Pflege, Ernte, dreschen & schleifen bis hin zur Lagerung im Betrieb. Die Mischungen wurden einzeln entwickelt und umrahmen den Risotto von gleichbleibend hoher Qualität. Die weisse Farbe, ein grosses Korn mit einem feinaromatischen Duft und mit perfekten, gleichmässigen Kocheigenschaften machen das Risotto aus und lassen es letztendlich so gut schmecken.
Kaltgepresstes Olivenöl aus der Toskana höchster Güte. Für die warme und die kalte Küche. Olio Daniele kommt schon seit mehr als 30 Jahren aus der gleichen Ölmühle.
Wenn ein Olivenöl die höchste Qualitätsstufe erreicht, die Analysewerte des hochwertigen Olivenöls die Qualität durch Unterschreitung gewisser Werte bestätigen, erhält es die Auszeichnung „Extra Vergine“. Das Olio di Oliva von Daniele unterschreitet diese Vorgabe zum Erhalt der Qualitätsstufe um bis zu 80%, abhängig von Jahr und Ernte. Fabrizio Serni ist Garant für eine wunderbare Qualität des Olivenöls.
Es zeigt sich in der Flasche grünlich mit goldgelben Reflexen und duftet sehr angenehm und intensiv. Im Gaumen ist das hochwertige Olivenöl lecker fruchtig, mit Noten von Gras, Tomate und Artischocke, aber auch Mandel. Auf der mittleren Ebene ist die Geschmacksstufe als mild – intensiv zu bezeichnen.
In der heimischen Küche kann das Olivenöl für alle Rezepte verwendet werden. In der kalten Küche natürlich bekannt an Salaten, Marinaden für Vorspeisen oder weit verbreitet an Fisch und Fleisch. In der warmen Küche eignete es sich perfekt zum Dünsten, Schmoren und Braten. Wichtig im Zusammenhang mit der Verwendung ist zu vermitteln, dass das Olio di Oliva gut Hitze verträgt, wie sie zum Beispiel beim Braten benötigt wird.
Safran gehört zu den wertvollsten und teuersten Edel-Gewürzen weltweit und wird aus der Krokusart „Krokus sativus“ gewonnen. Für einen Kilo Safran braucht man bis zu 200.000 Krokusblüten. Die Anbaufläche für diese Menge beträgt rund 1000qm. Die Ernte erfolgt komplett in Handarbeit, ohne den Einsatz von Maschinen.
Anbaugebiet
Sirius Saffron wird im Iran, in der nordöstlichen Provinz Razavi Khorasan geerntet. Hier gibt es noch den traditionellen Anbau und die Verwendung von Safran in der persischen Küche seit mehr als 2.500 Jahren.
Im Iran findet sich ideales Terroir aus Bodenbeschaffenheit, Topografie, Klima und Wasser, um die wertvollen Krokus-Pflanze für den edlen Safran anzubauen.
Für den hochwertigen Sirus Saffron ist dies die einzig akzeptable Quelle für hochwertigen Safran.
Qualität: Die Echtheits- und Qualitätsprüfung erfolgt nach der international anerkannten ISO-Norm 3632.
Dabei sind die Hauptmerkmale:
Safran wird in drei Kategorien eingeteilt, wobei Kategorie I eine Färbkraft von >200 aufweisen muss. Sirus Saffron verwendet ausschliesslich die Qualität „Super Negin“, welche die Vorgaben von Kategorie I bei weitem übertrifft und typischerweise eine Färbekraft von ca. 280 erreicht.
LOT – NR. 0004
Inhalt: 2g
«Le Saucier» – Fond de Volaille – Geflügelbrühe auf höchstem Sterneküchen-Niveau vom Profi für zu Hause
Die Geflügelbrühe für Gourmets von Profikoch Fabian Lange, hergestellt mit ausgewählten Zutaten, kannst Du pur geniessen oder als Basis für Suppen und Saucen, Dressing und Risottos, Pasta und Aufläufe und kreativ leckeren Eintöpfen verwendet werden. Mit viel Liebe hergestellt, mehrfach abgeschmeckt und fertig zubereitet im praktischen Glas für den schnellen Einsatz in der heimischen Küche.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei höchstens +5°C aufbewahren oder in Portionen einfrieren.
Allergene:
Des Weiteren enthalten folgende Inhaltsstoffe (mit einem * gekennzeichnet), Sulfite:
Wasser, Pouletkarkassen, Zwiebeln, Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Kochsalz), Karotten, Weisswein*, Stangensellerie, Lauch, Petersilie, Rohzucker, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Olivenöl*, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian. (*enthält Sulfite)
Der Weisswein und das Olivenöl enthalten Sulfite!
Energie: 70kj / 16kcal, Fett unter 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren unter 0,1g, Kohlenhydrate 1,5g, davon Zucker 1,2g, Eiweiss 2,6g, Salz 1,43g
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.