Piri Piri spices – Hähnchen-Gewürz

Portugal verbindet man nicht nur mit Sonne, Meer, Oliven, Wein und Öl. Denn zu Portugal gehört unbedingt das traditionelle Piri-Piri-Hähnchen, das wohl zu den besten Gerichten Portugals gehören dürfte.
Mit dieser echt portugiesischen Gewürzmischung für Piri-Piri zaubern Sie das Flair Portugals auf Ihren Tisch. Reiben Sie das Hähnchenfleisch einfach mit der Gewürzmischung ein und schon haben auch Sie die absolut raffinierte Würze Portugals in Ihrer Küche.

Ein fester Bestandteil der traditionellen, portugisischen Landesküche sind die als Piri-Piri bezeichneten scharfen Chilischoten. Daher tragen auch einige andere der traditionellen Gerichte in Portugal den Beinamen Piri-Piri.

Portugiesische Händler brachten die ursprüngliche Chili-Pflanze einst in die ehemaligen portugiesischen Kolonien Afrikas. Daraus entwickelte sich auch der heutige, sehr scharfe Birdeye-Chili (afrikanischer Vogelaugen Chili). Piri-Piri und inbesondere das scharfe Piri-Piri-Hähnchen hat noch heute eine riesige Fangemeinde in Portugal.

Unsere leckere Gewürzmischung für Ihrer Piri-Piri-Hähnchen enthält u. a. Knoblauch, Paprika, etwas Oregano und als frischen Kick etwas Zitronenschale.

Zutaten:

Knoblauch, Paprika, Chili (15%), Oregano, Chilischoten (3%), Zitronenschale, Meersalz

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie 1008 kJ / 240kcal

Fett 4,7g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 65,9 g
davon Zucker 12,9 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 2,6 g

Öl ist ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.