Eines der weltbesten, kaltgepressten, nativen Olivenöle der Welt – Exklusiv bei uns!

Wir sind stolz darauf, eines des hochwertigsten Olivenöle anbieten zu dürfen. Das kaltgepressete Olivenöl Olio Benedetto Extra Vergine belegt Platz 83 der Top 500 Olivenöle weltweit und ist ein echter Geheimtipp unter Olivenöl-Kennern und Liebhabern italienischer Spezialitäten.

Ursprung

Das malerische Dörfchen Lupara mit seinem mittelalterlichen Flair und seinen rund 500 Einwohnern auf einer Seehöhe von rund 505 Metern, liegt mitten in der Hügellandschaft der Region Molise in Mittel- bzw- Süditalien.
Die fruchtbaren Hügel aus kieselsäurehaltigen Gestein und die typische, geographische Lage sind wie geschaffen für den Anbau von Oliven. Dies zeigt sich im Ergebnis von Ernte und Herstellung hinsichtlich der erstklassigen Qualität und der hohen Erntemenge.

Die Oliven für das Olio Benedetto extra vergine, werden auf einem unberührten Stück Land der Terra Sacra in dieser Hügellandschaft angepflanzt.

Die Gemeinde Lupara qualifiziert sich dadurch für die Mitgliedschaft beim italienischen Verband der „Città dell’Olio”, ein Verbund aus Gemeinden und Institutionen, die sich für den Erhalt des traditionellen Anbaus von Oliven einsetzen.

Geschichte

Heiliges Land – So lautet die Übersetzung von “Terra Sacra”. Das Projekt Terra Sacra entspringt einer Leidenschaft, um einen verwilderten und in der Vergangenheit nicht wertgeschätzten Olivenhain zu neuem Leben zu erwecken.

Da die alten Bäume schon sehr lange an diesem Ort verwurzelt sind, war es von besonderer Wichtigkeit, den Olivenbäumen mit großer Achtung zu begegnen und die rund 400 Exemplare unterschiedlichster Sorten mit viel Liebe und Geduld zu rekultivieren.

Die alten Olivenbäume erzählen die Geschichte eines Volkes, welches diese wunderbare landwirtschaftliche Tradition über Generationen hinweg bis zum heutigen Tag gepflegt und weitergegeben hat.

Der ganz besondere Charakter des Olio Benedetto extra vergine, ein extra natives Öl mit leicht fruchtigem Geschmack, kommt daher dank seines Anbaugebiets der Terra Sacra zum Ausdruck.

Die Reise des Olivenöls begann bereits im Orient, überquerte das Mittelmeer, nährte über Jahrhunderte Menschen, sorgte für angenehmen Olivenduft, wurde gerne bei der Massage von Sportlern eingesetzt, erhellte Räume in Öllampen und schmeichelte den Hofdamen. Darüber hinaus ist es ein Symbol für Frieden und Brüderlichkeit, es ist der König der Mittelmeerküche und nicht zuletzt natürlich auch ein wertvolles Antioxidans mit hohem Nährwert und immer wieder neu entdeckter, gesundheitsfördernder Wirkung.

Was macht das native Olivenöl Olio Bernedetto so besonders?

Leidenschaft, Engagement und Liebe zum Detail in jedem der Produktionsschritte von der Olive bis zum fertigen Olio Bernedetto nativ extra vergine, sind der Schlüssel zu höchster Qualität. Das Olio Benedetto ist eine echte italienische Spezialität.

Es beginnt bei der fachgerechten, traditionellen Bewirtschaftung der Olivenhaine, geht über eine punktgenaue Ernte per Hand ab Beginn des idealen Reifungsgrades, wenn sich die Farbe der Olivenfrucht ändert, bis hin zur Kaltpressung bei Temperaturen von höchstens 27 Grad Celcius innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte.

Aber auch die fachgerechte Lagerung spielt eine entscheidende Rolle, um die chemischen und sensorischen Eigenschaften und das ganz besondere Aroma von Olio Benedetto zu erhalten.

Olio Bernedetto – Ein echter Geheimtipp unter Olivenöl-Kennern

Das native Olivenöl mit seiner fruchtigen, goldgrünen Farbe, der zart grasigen Duftnote und dem harmonischen bitter-scharfen Geschmack im Abgang, hergestellt aus 100% frischen Oliven, eignet sich unerhitzt besonders gut zum Würzen von Salaten, Gemüse, Reisgerichten und mittelmeertypischen  Fisch- und Meeresfrüchten. Mit seinen herausragenden Nährwert-Eigenschaften das Olivenöl außerdem ausgezeichnet für Kinder geeignet.

Olivenöl zum braten

Bis 180 Grad Celsius lässt sich das Olivenöl erhitzen und ist somit perfekt zum braten geeignet. Ein typisch italienisches Lebensmittel höchster Qualität, dass außerhalb von Italien als italienische Feinkost gefragt ist und weltweit geschätzt wird.

Wenn Sie sich und Ihren Lieben auf natürliche Weise etwas Gutes tun wollen, sollten Sie das Olio Bernedetto fest in Ihren Speiseplan einbauen.

Informationen zum Olivenöl “Olio Benedetto Extra Vergine”

  • Kann bis 180 °C erhitzt werden
  • 100% Bio
  • Platz 83 der Top 500 Olivenöle der Welt.
  • Der Anbau der Oliven erfolgt ohne jeglichen Dünger und Chemie
  • Dank Filterung frei von Schwebeteilchen
  • Säureanteil des Olivenöls liegt bei 0.16 %
  • Anteil an Verunreinigungen im Olivenöl: 0.0 %.
  • Es werden alte, traditionelle Olivensorten wie Gentile, Olivastro, Ramignana, Oliva Nera und Leccino verwendet. Das Olio Bernedetto enthält alle diese Olivensorten
  • Mit viel Leidenschaft und Hingabe in einem kleinen Familienunternehmen hergestelltes, kaltgepresstes, natives Olivenöl

Exklusiv Online in der Schweiz nur im Delikatessen-Shop erhältlich!

Noch Fragen zum Olivenöl? Wir haben alle notwendigen Infos zusammengefasst.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie 3761 kJ / 900 kcal
Ungesättigte Fettsäuren: 14,6%
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Öl ist ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Gewicht 500 g
Größe

, ,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Wird oft zusammen gekauft:

Nur noch 1 vorrätig

Vorrätig

Sale

Vorrätig

Wunschliste durchstöbern