Kurkuma Pulver Indien – BIO 50g

Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz, das für die zahlreichen positiven Eigenschaften seines Wirkstoffs, des Curcumins, bekannt ist. Es wird seit Jahrtausenden in Südostasien durch Trocknen und Mahlen der Rhizome von Curcuma longa gewonnen.

Welche Eigenschaften hat Kurkuma?
Zunächst einmal ist es ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel. Es wird insbesondere bei Gelenk- und Muskelschmerzen sowie bei Verdauungsstörungen empfohlen.
Ihm werden auch vorbeugende und heilende Eigenschaften gegen Krebs und Alzheimer zugeschrieben. Schließlich hilft es dem Körper, Stress zu bekämpfen und steigert die Immunität im Alltag.

In welchen Rezepten wird Kurkuma verwendet?
Kurkuma hat einen pfeffrigen, warmen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Sie ist Bestandteil der bekanntesten exotischen Gewürzmischungen: Curry, Razel Hanout, Colombo, Garam Massala oder Tandoori.
Es kann auch allein zu Fisch, Hühnchen, Reis oder in einem Saft verwendet werden.
Neben seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften und seinem unnachahmlichen Geschmack verleiht er Ihren Gerichten auch eine wunderschöne orangefarbene Farbe.

Das Kurkuma-Pulver von Vanissa wird in einer Glasflaschen mit 50 g geliefert.. Bewahre es an einem trockenen und kühlen Ort auf, an dem es vor Licht geschützt ist. Kurkuma verfällt nicht, aber wir empfehlen eine Verwendung innerhalb von 24 Monaten, um die volle Intensität seiner Aromen zu erhalten.

Gewicht 75 g

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