Le Saucier – Jus d’agneau – Lammjus

«Le Saucier» – Jus d’agneau – Lammjus auf höchstem Sterneküchen-Niveau vom Profi für zu Hause

Die Lammsauce von Profikoch Fabian Lange ist eine Sauce auf Sterneküchen-Niveau. Sie wird in Handarbeit aus angeröstetem Gemüse, aus Kräutern und aus Lammknochen hergestellt.

Die Jus d’agneau ist eine Lammsauce im praktischen Glas. Je nach Verwendung wird die Sauce mit Sahne, Alkohol (z. B. Portwein, Cognac, Noilly Prat), Kräutern und Gewürzen verfeinert. Ebenso köstlich ist Jus als Basis von Ragouts und gemischt mit Gemüse, Pilzen oder Geschnetzeltem.
Zaubere eine leckere Lamm-Sauce auf Sternekochniveau in Deiner eigenen Küche.

• Jus d’agneau – Lammsauce
• Ohne Konservierungsmittel oder sonstige Zusätze
• Hergestellt in der Schweiz
• In Handarbeit hergestellt

Allergene:
Die Jus d’agneau ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe

Zutaten:

Wasser, Lammknochen, Rotwein*, Weisswein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Madeira*, Balsamico Essig* (Traubenmost, Weinessig), Tomatenmark, Knoblauch, Olivenöl*, Meersalz, Rohzucker, Zitrusfasern, Thymian, Maisstärke, Schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Kräuter der Provence— *enthält Sulfite

Nährwerte pro 100g:

Energie 128kj / 543kcal, Fett 8g,davon gesättigte Fettsäuren 3g, Kohlenhydrate 8.1g, davon Zucker 6.2g, Eiweiss 5.8g, Salz 1.6g