Aceto Balsamico – Crema del Borgo – Gereift im Eichenholzfass

Der Balsamico wird nach Art eines echten Aceto Traditionale aus dem frisch gekelterten Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. Dem jungen Essig wird ein schonend eingeköchelter Traubenmost derselben Traubensorte hinzugefügt, was dem Aceto Balsamico Crema del Borgo eine typisch liebliche Note verleiht.

In kleinen Holfässern aus Eichenholz reift er zu einem mild-cremigen Balsamessig heran. Schon beim Öffnen der Flasche begeistert der Balsamico mit seinem Duft und passt perfekt zu vielen Salaten, Ziegenkäse und natürlich Mozzarella. Die Krönung für Genuß pur in der heimischen Küche.

Zutaten:

Rotweinessig und Traubenkonzentrat aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

Gewicht 380 g

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