Erdmandelöl Bio von Goryal

Durch schonende Kaltpressung der Erdmandeln aus ökologischem Anbau wird das nussig, milde Erdmandelöl gewonnen. 100% Bio für eine gesunde Ernährung, in der hochwertige Fette und Öle ein fester Bestandteil sein sollten.

Das Erdmandelöl gehört zu den eher unbekannten Ölen, hat viele wertvolle Inhaltsstoffe die sich positiv auf den menschlichen Organismus auswirken können. In der gesunden Küche findet das goldgelbe, flüssige Öl mit seinem nussigen Geschmack und dem neutralen Geruch immer mehr Anhänger, die es regelmäßig einsetzen.

Im Gegensatz zu einigen anderen Ölen ist das Mandelöl sehr hitzebeständig und eignet sich daher ausgezeichnet zum Kochen und Braten. Natürlich passt das Erdmandelöl perfekt zu Salaten, Dressing oder Desserts und es passt bestens zur mediteranen Ernährung.

Das Gehalt an ungesättigen Fettsäuren ist übrigens ähnlich hoch wie bei einem guten Olivenöl. Es unterstützt zusätzlich die Verdauung mit den enthaltenen Proteinen, Enzymen und Ballaststoffen.

Durch die überaus vorteilhaften Eigenschaften zählen Erdmandeln zu den “Super Foods”, was durch die schonende Kaltpressung  somit auch für das Erdmandelöl gilt.

Ein echtes Super Food, 100 % natürlich und pflanzlich, welche sämtliche Bedürfnisse aller Altersklassen abdeckt.

Das Bio Erdmandelöl…

– wird schonend durch Kaltpressung hergestellt

ist sehr hitzebeständig zum Kochen und Braten

– enthält keine Zusätze

– enthält keine Konservierungsmittel

– zum Rohessen oder als Zutat geeignet

– einzigartig nussiger Geschmack

– hat einen hohen Ballaststoffgehalt

– hat von Natur aus viel Vitamin E (47mg je 100g)

– hat einen hohen Anteil an Ölsäure

– ist 100 % basische Ernährung

– stammt aus ökologischer Landwirtschaft

Herkunft

Die Erdmandeln von Goryal aus ökologischer Landwirtschaft werden in Valencia (Spanien) kultiviert und nach traditioneller Art geerntet. Nachdem die Mandeln gewaschen und getrocknet wurden, erfolgt eine behutsame Verarbeitung. Das Erdmandelöl ensteht durch eine schonende Kaltpressung.

Erdmandeln sind gesund

Die Erdmandel enthält viele wertvolle Nährstoffe, viel Vitamin C und E, sowie Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Die enthaltene Stärke, die vielen ungesättigten Fettsäuren, Enzyme und Proteine erleichtern eine gesunde Verdauung.

Dank dem niedrigen Zuckerindex von 55 zählt die Erdmandel zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI.
Die Erdmandel kann man mit einem Zuckerindex von 55 zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI rechnen. Die Wirkung der Kohlenhydrate auf den Blutzucker wird mit dem Glykämischen Index (GI) ausgedrückt. Er gibt an, inwieweit ein kohlenhydratreiches Lebensmittel den Blutzucker über den Normalwert anhebt.

Positive Eigenschaften von Erdmandeln:

  • Hoher Ballaststoffgehalt z.B. mehr als Haferflocken, Kohl, Karotten, Pflaumen oder Chia Samen. Ballaststoffe helfen dem Körper, indem Sie die Verdauung anregen und den Appetit zügeln
  • Der Anteil von ungesättigten Fettsäuren ist bei Erdmandelöl ähnlich wie beim Olivenöl – Die Erdmandel ist ein sehr guter Magnesiumspender. Mit nur 100 Gramm Erdmandeln deckt man 13% bis 17% der pro Tag empfohlenen Menge an Magnesium
  • Hoher Arginingehalt regt die Duchblutung an
  • Erdmandeln sind ein Vitamin E Spender, welches der Entstehung freier Radikale vorbeugt. Diese sind einige der hauptverantworlichen des Zellensterbens. (Zellschützende Funktion)
  • Sie liefern mehr Kalium als eine Banane. Der tägliche Verzehr von 25 Erdmandeln spendet dem Körper 139 Milligramm Kalium, was dem Niveau einer Kartoffel oder Avocado entspricht, und das Niveau einer Banane sogar übertrifft.
  • Die Erdmandel als natürlicher Proteinspender
  • Der hohe Anteil an nicht wasserlöslichen Ballaststoffen hilft Diabetikern dabei, sich gesund zu ernähren und Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
  • Erdmandelmilch ist laktosefrei und mit ihrem hohen Gehalt an Kalzium und Vitamin C und E sehr gesund. Dies macht sie zu einer hervorragenden pflanzlichen Alternative zu tierischer Milch.
  • Erdmandeln werden nachhaltig und in Einklang mit der Natur angebaut.

Verwendung:

Geeignet für den täglichen Einsatz in der gesunden Küche, zu Desserts, Salaten, Dressings und zu mediteranen Gerichten. Das Erdmandelöl ist 100% Bio, hat einen nussig milden Geschmack, einen neutralen Duft und kann erhitzt werden.

Gewicht 390 g

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