Bean to Bar Schokolade “West Papua” 80% von Taucherli

Handgemachte Edelschokolade aus der Schweiz

Bean to Bar – Von der (Kakao)Bohne zur (Schoko)Tafel – Handgemachte Edelschokolade von Taucherli in Zürich, hergestellt aus den edelsten Kakaobohnen aus fairem Handel. Nach best möglichen Ansätzen wird die Kakaobohne zudem möglichst ökologisch in die Schweiz importiert.

In einem altbewährten Produktionsprozess werden die ausgesuchten Kakaobohnen aus Ransiki, einer Provinz in West Papua in Indonesien, zur schwarzen “Bean to Bar” Schokolade mit einer blumigen Note und einer leichten Säure verarbeitet.

Die Region West-Papua gehört zur Insel Neuguinea und ist weitgehend mit unberührtem Regennwald bedeckt. Die Kooperative Eiber Suth (Unity to Arise) wurde 2017 gegründet und stellt aktuell rund 200 Menschen an. Dabei ist der Kakaoanbau das Herz dieser Regieon. Das Team möchte dessen Geschichte sowie die einzigartigen und eleganten Geschmacksnoten ihrer Kakaobohnen bewahren und fördern.

Bean to Bar – 100% Hochgenuss – Von der Bohne zur Tafel

Handgemachte Edelschokolade, so nah wie möglich an der Kakaobohne aus fairem Handel, hergestellt in einem altbewährtem Produktionsprozess – Wer darauf Wert legt, sollte unbedingt die Schokoladentafeln “Bean to Bar” von Taucherli probieren.

West Papua 80% – Bean to Bar

Zutaten: Kakaomasse, Zucker
Die Tafel enthält mindestens 80% Kakao.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 584 kcal
Eiweiss: 12,5g
Kohlenhydrate: 20g
Zucker: 19g
Gesättigte Fettsäuren: 28g
Fett: 46g
Salz: 0,05 mg

Über Taucherli

Taucherli – Schokolade | Schoggi von Hand gemacht

Die Schokoladen von Taucherli aus Zürich in der Schweiz sind feinste Leckereien, die es verdient haben, wie guter Wein genossen zu werden.

Es begann mit Schokoladen am Stiel, die der Kenner in warme Milch eintaucht. Die Manufaktur Taucherli wurde nach dem heimischen Blesshuhn benannt, dass in Zürich eben auch als „Taucherli“ bekannt ist, weil es so oft und gerne untertaucht.

Heute gibt es klassische Schokoladen-Tafel, die delikate „Bean to Bar“ – Von der Bohne zur Tafel -Schokolade und das unfassbar leckere Schoko-Fondue. Jedes dieser Produkte gibt es zudem in verschiedenen Geschmacksausführungen, um Ihren Gaumen unfassbar schokoladige Erlebnisse zu bescheren.

 

 

Taucherli Schoko-Produktion
Gewicht 80 g

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