Bean to Bar Schokolade Mexico 70% | Taucherli

Bean to Bar Schokolade “Mexico” 70% von Taucherli | Handgemachte Edelschokolade aus der Schweiz

Bean to Bar – Von der (Kakao)Bohne zur (Schoko)Tafel – Handgemachte Edelschokolade von Taucherli in Zürich, hergestellt aus den edelsten Kakaobohnen aus fairem Handel. Nach best möglichen Ansätzen wird die Kakaobohne zudem möglichst ökologisch in die Schweiz importiert.

In einem altbewährten Produktionsprozess werden die ausgesuchten, weißen Kakaobohnen aus der Finca La Rioja Mexiko gut 80 Stunden bis zur Perfektion conchiert.
Die seltene Kakaosorte verleiht der Schokolade eine helle Farbe, wie bei einer Milchschokolade, hat jedoch einen intensiven Geschmack und feine Aromen.

Bean to Bar – 100% Hochgenuss – Von der Bohne zur Tafel

Handgemachte Edelschokolade, so nah wie möglich an der Kakaobohne aus fairem Handel, hergestellt in einem altbewährtem Produktionsprozess – Wer darauf Wert legt, sollte unbedingt die Schokoladentafeln “Bean to Bar” von Taucherli probieren.

Auszeichnung: Wurde 2019 von der AOC Academy of Chocolate mit Bronze ausgezeichnet.

Mexico 70%

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
Die Tafel enthält mindestens 70% Kakao.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 2264 KJ (541 kcal)
Eiweiss: 9 g
Kohlenhydrate: 33g (Zucker 30g)
Fett: 41g
Salz: 0,05g